学部介绍
- 城市感性的“潮流咖啡馆创业” —— 以美味的面包与点心为特色
- 英式烘焙与意大利风格的浓缩咖啡完美融合
- 在五星级酒店水准的实训室中,365天随时进行实训与授课
- 与都市感性、Newtro名所、复古情怀的“圣心堂课程”签订就业协议
- 以Bread Park时代为开端的感性教育,与韩国代表性名匠大师面对面交流
- 韩国首个烘焙咖啡学科
- 同时培养西点师与咖啡师
产学合作
- 与韩国名匠级烘焙企业及全国五大烘焙名店合作:
洪钟昕烘焙坊、圣心堂、HareHare、金永模点心店、巴黎贝甜(Paris Baguette)、Tous Les Jours
毕业出路
- 五星级酒店西点主厨
- 韩国名匠级烘焙企业
- 大型咖啡连锁企业
- 升学至四年制大学或海外留学
- 各类实习与就业机会
资格证书
- 西点/面包技师
- 西点/面包产业技师
- 咖啡师
- 拉花艺术证书
- 咖啡大师(Café Meister)
- 品酒师(Sommelier)
- 烘焙大师
- 蛋糕设计师
- 巧克力大师